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50 idees reçues sur l'agriculture et l'alimentation
Description 50 idees reçues sur l'agriculture et l'alimentation. Enfin un livre qui nous dit, de façon claire et scientifiquement incontestable, ce qui est vrai ou faux dans tout ce que l'on entend sur notre agriculture et notre alimentation.En tant que consommateurs, nous sommes pris chaque jour entre deux feux : d'un côté les discours alarmistes des écolos, de l'autre les discours marketing de l'agriculture et de l'alimentation industrielle. Résultat, nous entendons tout et son contraire sur ce qui se passe dans nos assiettes et nos campagnes, et on ne sait plus ce qui est vrai ou faux.. Pour la première fois, un livre nous permet de savoir ce qui est scientifiquement avéré ou pas dans toutes ces idées reçues. Une mise au point salutaire qui réserve quelques surprises... Quelques exemples : - L'espérance de vie dans les pays industrialisés ne cesse d'augmenter, notamment grâce à la meilleure qualité des aliments. Faux, elle baisse déjà aux Etats-unis et stagne en Europe. - Boire beaucoup de lait est bon pour la santé. Faux, c'est mauvais pour les os et pour le cholestérol. - La nocivité des pesticides sur la santé des paysans est avérée. Faux, mais cela ne veut pas dire qu'ils ne sont pas dangereux. - L'explosion des cancers est due aux produits chimiques qui se trouvent dans nos aliments. Vrai, mais pas exclusivement. - Les produits bio contiennent des champignons toxiques. Vrai, mais les produits issus de l'agriculture industrielle en contiennent autant. - Le réchauffement climatique met en péril nos vins. Vrai, mais on pourra peut-être y remédier. - Nos races animales sont en voie de disparition. Vrai, et il est urgent d'agir. - Manger du poisson est bon pour la santé. Vrai ou Faux selon l'origine du poisson. - L'agriculture industrielle vend des produits bon marché. Faux, nous payons en fait très cher ces produits "bon marché".
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50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation ~ Un livre papier 50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation Des réponses claires et scientifiquement incontestables qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues.
50 idees reçues sur l'agriculture et l'alimentation - Marc ~ 50 idees reçues sur l'agriculture et l'alimentation : Que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ? Sur l'agriculture et l'alimentation on entend tout, et son contraire. Ce livre apporte des réponses claires et scientifiquement incontestables, qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues.La plupart des tomates n'ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait pas .
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A lire par tous : « 50 idées reçues sur l’agriculture et l ~ Une ONG de défense de la Nature sur le terrain et en particulier des chauves-souris : . « 50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation ». Ecrit par Marc Dufumier un grand spécialiste mondial des questions d’agriculture et d’alimentation. Clic ! pour lire le premier chapitre des réponses. Dans un livre de 250 pages publié en 2014 aux éditions Allary, Marc Dufumier .
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Agriculture et alimentation - Idées reçues et ~ Besoin, plaisir, créatrice de pratiques et de liens sociaux. L'alimentation est au cour de nos modes de vie individuels et collectifs. À travers la dénonciation de dix-sept idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation, ce livre décrypte les objectifs qui se cachent derrière ces affirmations apparemment de bon sens.
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50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation ~ 50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation. 8 novembre 2014 Lecture agriculture, alimentation, biodiversité, climat, consommation, économie, santé ExtraPaul. Faut-il persévérer dans l’agriculture industrielle ou, au contraire, aller vers le bio ? Mange-t-on plus mal qu’avant ? Comment sortir les pays du Sud de la faim ? Un livre répond à 50 questions de ce type. Vrai .
Les 5 meilleurs livres sur l'alimentation - 5livres ~ Cet article vous présente une sélection de 5 des meilleurs livres sur l’alimentation. 1. La meilleure façon de manger (Thierry Souccar, Angelique Houlbert) Disponible sur Disponible à la Fnac Présentation du livre En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. La nouvelle édition de La Meilleure façon de manger (MFM) met fin […]
Critiques de 50 idées reçues sur l'agriculture et l ~ 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation de Marc Dufumier, publié par les toutes nouvelles éditions Allary, est un ouvrage à la fois captivant et inquiétant. Globalement, ses propos ne sont pas surprenants, ils relèvent du bon sens et de la simplicité et s'opposent à la rationalisation extrême qui fait la folie des hommes, mais il est facile à lire, bien rédigé et bien .
Notice bibliographique 50 idées reçues sur l'agriculture ~ Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation Auteur(s) : Dufumier, Marc Voir les notices liées en tant qu'auteur Titre(s) : 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation [Texte imprimé] / Marc Dufumier ; avec Cécile Pivot Publication : Vanves : Marabout, DL 2015 Impression : (impr. en Allemagne) Description matérielle : 1 vol. (250 p.) ; 18 cm
4 idées reçues sur l'alimentation - francebleu ~ 4 idées reçues sur l'alimentation . malgré les incertitudes la coupe des sapins Gabiot a commencé dans les forêts de l'Avesnois. France Bleu Nord; 20:50. La SNCF réajuste son plan de .