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Les Goûts et les couleurs du monde: Une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé
Description Les Goûts et les couleurs du monde: Une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé. Après Jamais seul, qui nous a fait découvrir le monde des microbes et leurs associations avec les plantes et les animaux, Marc-André Selosse nous propose, dans ce nouvel ouvrage, de cheminer avec lui dans le monde des tannins. Ces molécules font les goûts et les couleurs du monde, mais qui saurait dire qui sont les tannins et comment ils agissent ?En chatouillant l’observation et en excitant le plaisir de la mener, cet ouvrage est un rappel aux plaisirs sensoriels et à la façon dont nos sens nous aident à comprendre notre environnement.
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Les Goûts et les couleurs du monde / Actes Sud ~ Une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé . Lire un extrait. Marc-André SELOSSE. Arnaud RAFAELIAN Illustrateur. Après Jamais seul, qui nous a fait découvrir le monde des microbes et leurs associations avec les plantes et les animaux, Marc-André Selosse nous propose, dans ce nouvel ouvrage, de cheminer avec lui dans le monde des tannins. Ces molécules font les goûts .
Les goûts et les couleurs du monde : une histoire ~ Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l’écologie à la santé. Après nous avoir passionnés avec le monde des microbes, dans son livre « Jamais seul », Marc-André Selosse fait découvrir le monde des tannins. Professeur au Muséum national d’Histoire naturelle, il mène des recherches sur les « symbioses », les associations à bénéfice mutuel .
Les tannins: à l’origine des goûts et des couleurs du monde ~ Il est l’auteur de plusieurs livres dont, aux éditions Actes sud, « Les goûts et les couleurs du monde, une histoire naturelle des tannins, de l'écologie, à la santé », et en 2017 .
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Les tannins, des molécules aux propriétés insoupçonnées ~ Quasiment toutes les plantes en produisent, ils sont à l’origine de couleurs, de goûts, d’odeurs et de formes. Les tannins sont omniprésents dans la nature et dans notre vie quotidienne.
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Vient de paraître: Les goûts et les couleurs du monde. Une ~ Dans son nouveau livre Les goûts et les couleurs du monde, Marc-André Selosse propose aux lecteurs l’exploration sensorielle et naturaliste d’une famille de molécules ignorées : les tannins (ou polyphénols), omniprésents dans les couleurs, les goûts, les odeurs et les formes de notre quotidien. Cet ouvrage érudit et accessible, rythmé de dessins humoristiques est une
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Les goûts et les couleurs du monde : Une histoire ~ Les goûts et les couleurs du monde : Une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé. Edité par Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) - 2019 .
Les Goûts et les couleurs du monde eBook de Marc-André ~ Lisez « Les Goûts et les couleurs du monde Une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé » de Marc-André Selosse disponible chez Rakuten Kobo. Après Jamais seul, qui nous a fait découvrir le monde des microbes et leurs associations avec les plantes et les animaux.
Les goûts et les couleurs du monde. Une histoire naturelle ~ Les goûts et les couleurs du monde. Une histoire naturelle des tannins, de l’écologie à la santé. Le nouveau livre de Marc-André Selosse, auteur de Jamais seul, est paru. Marc-André Selosse est professeur au Muséum national d’Histoire naturelle. Son nouveau livre traite du rôle des tannins à travers le temps et les continents. Au gré des pages et des dessins humoristiques d .
Les goûts et les couleurs du monde - une histoire ~ Les goûts et les couleurs du monde - une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé par Marc-André Selosse aux éditions Actes Sud. Après Jamais se
Les Goûts et les couleurs du monde Une histoire naturelle ~ Les Goûts et les couleurs du monde Une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé. Marc-André Selosse. éditeur : Actes Sud Nature : catégorie : Sciences humaines et sociales: date de publication : 1 octobre 2019: délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication) Partager. EPUB (Format recommandé) Adobe DRM . 17,99 € Autres formats disponibles. PDF .
Conférence " Les goûts et les couleurs du monde, Une ~ Gérard KECK, Président de la Société Linnéenne Lyonnaise, ont le plaisir de vous convier à la conférence. LES GOÛTS ET LES COULEURS DU MONDE, une histoire naturelle des tannins de l'écologie à la santé. animée par Marc-André SELOSSE, Professeur au Muséum d'histoire Naturelle de Paris, suite à la parution de son livre